Avrupa Birliği’nin AB yayımladığı bir rapor Avrupa ülkelerinin ithal ettiği balların yarısına yakınının doğal bal beşevler Escort özelliği taşımadığını sulandırma ucuz şeker şurubu katma üzere sistemlerle esere hile karıştırıldığını ortaya çıkardı
AB Kurulu’na bağlı sıhhat ve bilim kuruluşları ile AB yolsuzlukla uğraş kuruluşu OLAF’ın iş birliğiyle hazırlanan cebeci Escort rapor tüketici dernekleri ve mahallî bal üreticilerinin yıllardır lisana getirdiği kuşkuların doğruluğunu teyit etmiş oldu
AB’ye ithal edilen 320 sevkiyattan alınan numuneler üzerinde yapılan testler numunelerin yüzde 46’sının gerçek bal kolej Escort olmadığını gösterdi AB yönetmeliklerine nazaran balın hiçbir katkı unsuru ya da sulandırıcı içermemesi büsbütün doğal olması gerekiyor
TÜRK BALINDA 15 NUMUNEDEN 14’Ü HİLELİ
Balda en makus notu Çin Türkiye ve İngiltere’den ithal edilenler aldı Çin’den ithal edilen ballarda 89 numuneden 74’ünün Türkiye’den ithal edilen 15 numuneden 14’ünün bal niteliği taşımadığı tespit edildi
Eski AB ülkesi İngiltere’den ithal edilen bal da makus not aldı İngiltere’den gelen ve incelemeye tabi tutulan 10 partiden 10’u da AB standartlarına nazaran sınıfta kaldı İngiltere’den gelen balın içinde Meksika Brezilya ve Ukrayna’dan ithal edilmiş bal karışımları bulunmasının da sonuçta tesirli olabileceği düşünülüyor
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği bilgilerine nazaran geçen yıl Türkiye’den 59 ülkeye 45 milyon 984 bin 609 dolarlık bal ihraç edildi ABD İspanya ve Almanya en fazla ihracat yapılan ülkeler oldu
HİLELİ ESERLERDE BEŞ YILDA ÜÇ KAT ARTIŞ
AB çapında son denetimlerin 2015 2017 periyodunda yapıldığı ve bugün ortaya çıkan sonuçların o periyoda nazaran üç kat artış manasına geldiği bildirildi O devirde saf bal kriterlerine uymayan eserlerin oranı yüzde 14’te kalmıştı
Fransa’nın ithal ettiği 21 bal numunesinden yalnızca dördü gerçek bal niteliği taşırken Almanya’da 32 numuneden yarısı hileli çıktı
AB ülkelerinde tüketilen bal ölçüsünün yüzde 40’ı üçüncü ülkelerden ithal ediliyor AB yılda ithal ettiği 175 bin tonla ABD’nin akabinde dünyanın en büyük ikinci bal ithalatçısı pozisyonunda
‘HAKSIZ REKABETE YOL AÇIYOR’
AB yolsuzlukla uğraş kuruluşu OLAF’ın Genel Yöneticisi Ville Itala suiistimallere karşı önlemi elden bırakmamak gerektiğini belirterek Balda en sık başvurulan yolsuzluk saflığının bozulması yani içine ucuz katkı unsurları eklenmesi Lakin testlerde balın menşeinde sahtecilik hadiselerine etiketlerde yanlış menşeye yer verildiğine de rastladık açıklamasını yaptı
Raporda doğallığı bozulan balların insan sıhhatine tehlike oluşturmadığı lakin saflık kurallarına uyan çiftçilere karşı haksız rekabet oluştuğu kaydedildi
Tüketici derneği Foodwatch ise bal örneğinde bu kadar ağır bir formda sahtecilik yapılmasının resmi kurumların kontrol sistemlerinin zayıflığını ortaya koyduğunu belirtti
Foodwatch’dan Ingrid Kragl Avrupalı tüketiciler yıllardır süpermarketlerde hileli bal satın alıyor ve bunun farkında değil dedi Kragl ulusal kontrol kurumlarının da özel laboratuvarların da kâfi kaynaklara sahip olmamaları nedeniyle sahteciliği ortaya çıkaramadığına işaret etti
‘LABORATUVARLARDA TESPİTİ KOLAY DEĞİL’
Foodwatch Almanya’dan Chris Methmann da Almanya’daki denetimlerin sıkılaştırılması talebinde bulunarak Sahtekârlar besin kontrol sistemlerindeki boşlukları hayasızca kullanıyor Kontrol kurumları fakat çağdaş tahlil yolları sayesinde sahtecilikleri ortaya koyup piyasadan kaldıracak duruma geldi diye konuştu
Eskiden hileli balların mısır nişastası ya da şeker kamışından yapılmış şeker şuruplarıyla sulandırıldığına işaret eden uzmanlar artık bunun yerine pirinç buğday ya da şeker pancarından elde edilen şuruplar kullanıldığını ve bu formdaki hilenin laboratuvarların büyük çoğunluğunda tespit edilemediğini belirtiyor Balda su ve öbür unsurlar katılarak hacim artırma yoluna da gidiliyor DW Türkçe